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les recettes de cuisine de TricTrac

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les recettes de cuisine de TricTrac

Messagepar drax » Mer Mai 07, 2008 20:14

Il y avait un post avec les recettes préférée des TTiens , mais je l'ai pô retrouvé. Et pis l'inconvénient du post précédent c'est qu'il fallait tous parcourir pour trouver la bonne recette.
Alors j'en fait un autre avec un comme premier post la liste (mise à jour) de vos recettes.

Le but pour moi serait de trouver des recettes faciles à faire et originales pour 50 ou 60 personnes (pour mes WE jeux). Alors si vous avez des trucs comme ça don't hesitates !
Mais sinon vos recettes préférées m'intéressent aussi !

Edit : j'ai retrouvé le post ! Je vais donc le compiler ici !


Entrée :Plat :Dessert :[/url]
Dernière édition par drax le Ven Oct 03, 2008 0:49, édité 10 fois.
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Messagepar Kouynemum » Mer Mai 07, 2008 20:22

hop ! en post it ! comme ça il restera accessible :pouicok:
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Messagepar Fadest » Mer Mai 07, 2008 20:28

Je vous conseille une recherche sur le mot clé recette et l'auteur Slim, affichage par messages.
Fut un temps ou dans le topic du dernier mot, à l'instar de Monsieur "Le saviez vous" Bilbo et Monsieur "l'avez vous bu" Keiyan, Monsieur Slim nous gratifiait d'une recette par jour ou page.
Par exemple :
http://www.trictrac.net/jeux/forum/view ... tte#288278

Mais il y en a plein d'autres...

Edit : vous l'aurez compris, pour les recettes de cocktail, c'est Monsieur Keyian qu'il faut lire.
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Re: les recettes de cuisine de TricTrac

Messagepar Blue » Mer Mai 07, 2008 21:21

drax a écrit:Le but pour moi serait de trouver des recettes faciles à faire et originales pour 50 ou 60 personnes (pour mes WE jeux). Alors si vous avez des trucs comme ça don't hesitates !

Quand j'ai du monde, ça m'arrive de faire du chili con carne ou de la choucroute !
C'est pas super original, mais ça se prépare à l'avance (il n'y a plus qu'à réchauffé), c'est pas cher du tout , et c'est toujours un succés.
drax a écrit:Mais sinon vos recettes préférées m'intéressent aussi !

La tarte poulet courgette :
http://www.trictrac.net/jeux/forum/view ... 770#377770
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Messagepar Blue » Mer Mai 07, 2008 21:23

Une sauce toute bête qui remplace la mayonnaise :
- On prend un bouquet de ciboulette qu'on coupe finement.
- On met ça dans du yaourt
- du sel, du poivre et on mélange !
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Messagepar drax » Jeu Mai 08, 2008 0:54

je vais en rajouter une que j'ai faite au dernier Wel Plai
Le crumble de poulet
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Messagepar limp » Jeu Mai 08, 2008 7:35

Moi j'ai repiqué une recette de Blancas de champignons farci.
Je pense qu'elle l'expliquera mieux que moi...

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Messagepar blancas' » Jeu Mai 08, 2008 8:20

limp a écrit:Moi j'ai repiqué une recette de Blancas de champignons farci.
Je pense qu'elle l'expliquera mieux que moi...

ha oui dis donc, j'avais oublié!!!!

c'était bon ça!
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Messagepar blancas' » Jeu Mai 08, 2008 20:21

l'autre topic qui parle de cuisine!

http://www.trictrac.net/jeux/forum/view ... te&start=0
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Re: les recettes de cuisine de TricTrac

Messagepar beri » Jeu Mai 08, 2008 21:14

panacota, spaghety, carbonnara... :evil: :evil: :evil: :pouicgun: c'est pas bientôt fini de tortourer l'italiano ?
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Messagepar Elfyr » Jeu Mai 08, 2008 21:26

J'essaierai d'apporter ma contribution dès que possible. en attendant, ces plats ont l'air alléchants.

Carbonara ne prend qu'un n.
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Messagepar Elfyr » Ven Mai 09, 2008 10:04

Voici une recette de cake idéale en entrée ou en apéro, se mange froid ou chaud selon la saison.

Cake au tarama (il est rose, ca fait marrer tout le monde) :

Base pr 10 p :
3 oeufs
150g de farine
1 sachet de levure
7 cl d'huile de tournesol (ou colza)
13cl de lait (écrémé si possible mais ne change rien au goût)
100g de gruyère
poivre

250g de tarama
125g de saumon fumé
ciboulette ciselée (fraiche c'est mieux)


Préchauffez le four à 180 (th 6)

Mélangez oeufs, farine, levure dans un saladier.

Ajoutez l'huile puis le lait préalablement chauffé tout doucement (micro-onde).

Ajoutez le gruyère et poivrez (perso, je ne sale pas, vu la garniture).

Ajoutez le taram, les tranches de saumon fumé et la ciboulette. Versez la préparation dans un moule non beurré (inutile) et mettez au four environ 45 min.

Je le sers en apéro en cube ou en entrée avec de la crème fraiche épaisse citronnée.

Bon ça m'a donné faim tout ça :arrow:
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Messagepar Girafe » Ven Mai 23, 2008 10:27

Aujourd'hui j'ai fait de la gelée de sureau

on va cueillir 4 ou 5 ombelles de fleurs de sureau, en se baladant dans les chemins
on équeute le tout, on ébouillante les fleurs avec 4 litre d'eau, on laisse infuser toute la nuit : on garde quelques feuilles et fleurs qu'on fait sécher entre les livres pour la déco des pots...
le lendemain on se lève tôt avant son travail et on filtre, on rajoute du sucre, pour ma part sucre roux et 12 g d'agar agar

on verse dans les pots qu'on aura au préalable ébouillanter

on va se doucher, en attendant que ça refroidisse et on ferme les pots qu'on retourne par la suite

voilà j'ai quelques cadeaux de prêts pour les prochaines fêtes
:)
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Messagepar Réomir » Ven Aoû 08, 2008 15:23

Spaghety à l'indienne par Copyright ? C'est quoi?
C'est votre ultime bafouille?

I don't make suggestions, Mr. Baltar. If I want to throw a baby out an airlock, I'd say so.
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Messagepar Flapy » Ven Aoû 08, 2008 15:34

Réomir a écrit:Spaghety à l'indienne par Copyright ? C'est quoi?


Tu peux cliquer sur le mot dans le post d'origine pour voir la recette. Mais c'est vrai que c'est plutôt Spaghetti.
C'est ici que tout se joue...
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